यह एक प्रकार की गुँथे हुए आटे से बनी रोटी होती है | इसका उपयोग मुख्यतः नाश्ते अथवा जलपान में किया जाता है |
विशेषताएँ
• गेहूँ अथवा मैदा के आटे से बनायी जाती है
• रेशेदार रोटी होती है
क्षमताएँ
• शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है
विशेष-विवरण
• ब्राउन-ब्रेड में कोलेस्ट्रॉल तथा वसा की मात्रा नहीं होती तथा यह ह्रदय रोगियों के लिए उपयुक्त होती है