चाकू की धार तेज करने वाला उपकरण

यह साधारणतः हाथ में पकड़ने वाला खुरदर्री सतह वाला उपकरण होता है | इसका उपयोग मुख्यतः चाकू की धार तेज करने के लिए किया जाता है |

• मुख्यतः लोहे, स्टील, कार्बाइड अथवा पत्थर से निर्मित किया जाता है

• सतह साधारणतः खुरदर्री होती है

• चाकू की धार को घिसकर तेज बनाता है

• चाकू में उपयोग होने वाली धातु से अधिक कठोर धातु अथवा पत्थर से निर्मित किया जाता है

• धार तेज करने वाला पत्थर

• धार तेज करने वाला रेत

• धार तेज करने वाला खाँचेदार उपकरण

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