चावल

rice

यह एक घास का बीज (स्टार्चयुक्त अनाज) होता है | इसका उपयोग मुख्यतः उपभोग कर शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए किया जाता है |

विशेषताएँ

स्टार्चयुक्त अनाज होता है
१०० ग्राम चावल में लगभग ६८ ग्राम पानी तथा १३० किलोकेलोरी ऊर्जा होती है

क्षमताएँ

शरीर को जरूरी ऊर्जा तथा पोषक तत्व प्रदान करता है

विशेष-विवरण

पानी, विटामिन ए, कार्बोहायड्रेट, प्रोटीन इत्यादि खनिज पदार्थों से भरपूर होता है