घी - Product-Bank

यह एक प्रकार का तरल अथवा अर्ध-ठोस पदार्थ होता है | इसका उपयोग मुख्यतः खाद्य-पदार्थों को पकाने में किया जाता है |

• मुख्यतः मक्खन को पिघलाकर तथा उसमें से वसा निकालकर तैयार किया जाता है

• पारदर्शी तरल अथवा सफेद अर्ध-ठोस पदार्थ होता है

• खाद्य-पदार्थों तथा व्यंजनों को पकाने में उपयोगी

• यह मक्खन का शुद्धतम रूप होता है

• स्वास्थ्य-वर्धक होता है