यह मुख्यतः काले रंग का गोलाकार, ठोस पदार्थ होता है | इसका उपयोग मुख्यतः खाद्य-पदार्थों तथा पेय-पदार्थों में किया जाता है |
विशेषताएँ
• विशेष पौधों के बीज के रूप में पाया जाता है
• सूखा तथा काले रंग का गोलाकार, ठोस पदार्थ होता है
क्षमताएँ
• खाद्य-पदार्थों, पेय-पदार्थों, तथा व्यंजनों की गंध तथा स्वाद में परिवर्तन करता है
विशेष-विवरण
• १०० ग्राम इलायची में लगभग ११ ग्राम प्रोटीन, १११९ मिलीग्राम पोटैशियम, तथा २८ ग्राम रेशेदार-खाद्य होता है
Amazon Brand - Vedaka Whole Cardamom (Elaichi), 100g
वजन: १०० ग्राम, साबुत इलायची
More Superior Elaichi (Cardamom) - Green, 20g
वजन: २० ग्राम, साबुत इलायची