लहसुन

garlic

यह एक प्रकार का फली-नुमा पदार्थ होता है | इसका उपयोग मुख्यतः खाद्य-पदार्थों में मसाले के रूप में किया जाता है |

विशेषताएँ

विशेष पौधों की जड़ों के रूप में पाया जाता है
सूखा तथा सफेद रंग का फली-नुमा ठोस पदार्थ होता है

क्षमताएँ

खाद्य-पदार्थों तथा व्यंजनों की गंध तथा स्वाद में परिवर्तन करता है

विशेष-विवरण

जड़ी-बूटियों में घटक के रूप में उपयोगी
ह्रदय-संबंधी तथा खून-संबंधी बिमारियों में लाभकारी