परिष्कृत तेल (रिफाइंड)

refined oil

यह एक प्रकार का तरल पदार्थ होता है | इसका उपयोग मुख्यतः खाद्य-पदार्थों को पकाने में किया जाता है |

विशेषताएँ

मुख्यतः संसोधित तेल होता है
खाना पकाने वाले तेलों में रसायनों को मिलाकर तैयार किया जाता है

क्षमताएँ

खाद्य-पदार्थों तथा व्यंजनों को पकाने में उपयोगी

विशेष-विवरण

रसायनों का उपयोग कर तेल से वसा तथा कोलेस्ट्रॉल को निकालकर तेल को संसोधित किया जाता है
ह्रदय रोगियों के लिए लाभकारी
शोधशालाओं के अनुसार, यह तेल खाना बनाने के लिए सुरक्षित है