पात्र में हवा का आवागमन रोकने वाला उपकरण (एयर लॉक)

air_lock

यह साधारणतः "S" आकार का एक उपकरण होता है | इसका उपयोग मुख्यतः पतली गर्दन वाले पात्रों पर, पात्र में हवा का आवागमन रोकने के लिए किया जाता है |

विशेषताएँ

साधारणतः "S" आकार की नलिका होती है
बेलनाकार तथा खोखली होती है
निचले "U" आकार में तरल भरा होता है

क्षमताएँ

पात्र में उपस्थित तरल को धूल, मिटटी इत्यादि वातावरणीय घटकों से सुरक्षा प्रदान करने में सक्षम

विशेष-विवरण

साधारणतः शीशे अथवा प्लास्टिक से निर्मित किया जाता है
मुख्यतः पात्र में किण्वन प्रक्रिया के समय उपयोग किया जाता है