दही

curd

यह एक सफेद रंग का अर्ध-ठोस पदार्थ होता है | इसका उपयोग मुख्यतः शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए किया जाता है |

विशेषताएँ

मुख्यतः दूध का स्कंदन कर तैयार किया जाता है
पेट के लिए लाभकारी जीवाणुओं से भरपूर होता है

क्षमताएँ

शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है
पेट की क्रियाओं को सुचारु रूप से चलाने में लाभकारी

विशेष-विवरण

१०० ग्राम दही में लगभग ११ ग्राम प्रोटीन, १०४ मिलीग्राम पोटैशियम, ३६४ मिलीग्राम सोडियम, तथा ९८ कैलोरी ऊर्जा होती है
स्वास्थ्य-वर्धक होता है