तिल

sesame

यह मुख्यतः सफेद अथवा काले रंग का पतला, अंडाकार ठोस पदार्थ होता है | इसका उपयोग मुख्यतः व्यंजनों में किया जाता है |

विशेषताएँ

विशेष पौधों के बीज के रूप में पाया जाता है
सूखा तथा सफेद अथवा काले रंग का पतला, अंडाकार ठोस पदार्थ होता है

क्षमताएँ

व्यंजनों की गंध तथा स्वाद में परिवर्तन करता है

विशेष-विवरण

१०० ग्राम तिल में लगभग १८ ग्राम प्रोटीन, ४६८ मिलीग्राम पोटैशियम तथा ५७० कैलोरी ऊर्जा होती है